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新じゃがはキレイに洗って皮ごと千切りにして水に着けておく。セロリも千切り
フライパンにOILを入れセロリを入れ油が回ったらジャガイモを入れオイスターソース・ハイミー・こしょうで味付け
お皿に盛って完成!!!