ハンバーグ。

にんじんとたまねぎをみじん切りする。

ボールに、挽き肉、みじん切りしたにんじんとたまねぎ、塩コショウ、粗挽き黒コショウ、卵、パン粉を入れ混ぜる。

形を作りながら空気を抜く。

水を加え蓋をする。

中まで火が通ったらケチャップと砂糖を入れる。