ズッキーニと挽き肉の梅風味炒め
ゆあはくま
作り方
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1
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ズッキーニは乱切りにする
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2
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梅干しは種をとってきざむ。
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3
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ボウルに酒、梅、だしの素をいれ混ぜる。
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4
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フライパンを熱して挽き肉を炒める
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5
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挽き肉に火が通ったらズッキーニを炒める！
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6
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ズッキーニがしんなりしたら3をいれてアルコールを飛ばして最後に酢を入れてさっと混ぜて完成です
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コツ・ポイント
梅干しは種をとってきざむ。
もちろんチューブでも大丈夫。100円のチューブを使いきる勢いでいれちゃうぐらいたっぷり入れる方が美味しいと思います。
もちろんチューブでも大丈夫。100円のチューブを使いきる勢いでいれちゃうぐらいたっぷり入れる方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
実家の畑で採れるのでカレーやソテーの他にズッキーニの料理を考えたところ梅風味炒めが最高に美味しいと思います。
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ゆあはくま
