フランス風甘くないツナのパウンドケーキ
Guyliaral
作り方
-
-
1
-
型にバターを塗る。
-
-
-
2
-
１．に小麦粉（分量外）を入れて全体にまんべんなく行きわたらせる。
-
-
-
3
-
玉ねぎと小エビを角切りしてオリーブオイルで炒めておく。
-
-
-
4
-
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、卵、牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。
-
-
-
5
-
４．にツナ缶の水を捨てたツナを入れる。大きな塊が入らないようバラバラにしながら入れる。
-
-
-
6
-
５．に下ごしらえしておいた３．を入れる。
-
-
-
7
-
トマトピューレに水を少し足してとく。
-
-
-
8
-
７．を６．に入れ混ぜる。
-
-
-
9
-
８．に塩、胡椒を入れて混ぜる。
-
-
-
10
-
９．にグリュイエールチーズを削り入れて混ぜる。
-
-
-
11
-
１０．を型に流し入れ、あらかじめ210度まで予熱しておいたオーブンの中段に入れ４０～45分焼く。出来上がり。
-
コツ・ポイント
焼く前にオーブンは必ず２１０度まで上げておき、必ず中段に入れること。エビの代わりにイカでもオーケー。ツナ以外の野菜や生の具は事前に炒めておく事。チーズは入れても入れなくてもオーケー。でも入ったほうが風味が全然違います。
このレシピの生い立ち
料理好きのフランス人の友達が翌日、呼ばれているバーベキューパーティーに持って行くのとささっと作ったケーキです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
