塩麹で○○のだしもどきの画像

Description

塩麹で作った山形のだしはとっても簡単に作れて経済的ですよ~

材料 (2~3人分)

きゅうり5ミリ角切り
2本分
少し
みょうがみじん切り
1本分
生姜薄切り
3枚
昆布3ミリ角にカット
少量
塩麹
大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜて、昆布が柔らかくなってネバネバするまで冷蔵庫で置きます(30分~1時間)

コツ・ポイント

とても簡単で減塩のお漬物です
素麺やお豆腐に載せても、ごはんにかけても美味しく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

スーパーに売ってるのを見て高いなと思い、家で作ってみたらあら簡単でした♪
レシピID : 1855535 公開日 : 12/06/19 更新日 : 12/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
お酒大好き夫婦
本当に簡単でびっくり!美味しくて更にびっくり!

ありがとうございます! お豆腐に載せたら美味しいですね