鶏つくねのお好み焼き風
o96rara
作り方
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1
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ネギはみじん切り 半量、う飾り、残りは、肉に加える。
卵、白身と黄身とわけておく。
長芋はすりおろす
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2
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肉に、塩コショウ、白身、長芋は、ネギ半量を合わせ、よく混ぜる。
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3
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フライパンに、油を入れ、2を入れ、両面焼く。
串を差して、透明の肉汁になるまで。
皿にのせて、適当な大きさにカットする
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4
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たれの材料を、同じフライパンに、だしの素も、入れて沸騰したら、器に入れておく
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5
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肉の上、中心に黄身をのせ、ネギをちらし、マヨネーズとたれをかけて頂く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
長いも加えてふんわり仕上げました
一品足りなかったので、作ったよ
一品足りなかったので、作ったよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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