豚肉ともやしのふんわり卵あんかけ
seventwo
作り方
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1
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○を混ぜておく。
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2
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豚肉を炒めて、ある程度色が変わったらもやしも入れて、塩・こしょうを振ってさらに炒める。
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3
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溶いた卵を入れて卵とじにする。卵を好きな固さまで炒めたら皿に出す。
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4
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フライパンに○を入れて煮立たせる。
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5
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水溶き片栗粉を入れて煮立たせたら甘酢あんの完成。皿に出した卵とじ肉もやしにかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
甘酢あんは砂糖を少なめにすると酸味が出ます。酸味があるバージョンもおいしいです。
このレシピの生い立ち
カニ玉をアレンジして作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
