詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ぶつ切りにしたモモ肉に醤油麹をもみこみ1〜2時間おく。
[○]のタレを混ぜておく。漬け込んだ表面の醤油麹をざっとふきとり、片栗粉をまぶす。
肉の両面に焦げ目をつけたら弱火にして[2]を加え、蜂蜜もぐるっと一周回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。