節電！エコ！オールレーズン風クッキー

厚手のポリ袋やジップロックなどに薄力粉、砂糖、バターを量り口を閉じて手でよく揉んでなじませます。

ある程度なじんだら溶き卵、レーズンを加えてさらに揉んで混ぜます。生地の様子を見て牛乳を加えます。

しっかりとなじんでまとまったら袋のまま麺棒で5mm厚さに四角く伸ばします。

フライパンに薄く油を敷きます。（テフロンなら油不要）火にかけて４の生地を並べて焼きます。

弱火でゆっくりと加熱します。両面きれいなきつね色になったら焼き上がりです。（↑写真豆餅みたい(笑)）

網に上げて冷まします。