詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ローストビーフのサラダ

ローストビーフのサラダの画像

Description

厚めにスライスしてお肉を堪能しましょう

材料 （２～３人分）

牛ももブロック
500gぐらい
パプリカ赤・黄
各1個
ベビーリーフ
適量
黒胡椒
適量
塩
適量
■ ソースの材料↓
新玉ねぎ
4分の1
醤油
大さじ1
みりん
小さじ1
生姜すりおろし
小さじ1
バルサミコ酢
小さじ1
肉汁
適量
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    常温に戻したお肉にフォークをつんつんして穴をあけ、黒胡椒と塩をたっぷり擦り込んで３０分程置きます

  2. 2

    ２3０℃に熱したオーブンで１５～２０分焼きます（お肉の大きさ厚さや温度によって変わります）

  3. 3

    熱いままアルミホイルで包んで冷まします

  4. 4

    ソースの材料をブレンダーにかけます（なければ玉ねぎをおろしてください）

  5. 5

    肉汁とともにお鍋に入れて弱火で加熱します

  6. 6

    パプリカはトースターかグリルで表面に少し焦げ目が付くぐらいに焼いて切ります

  7. 7

    スライスしたローストビーフと・ベビーリーフ・パプリカを盛り付け、ところどころにソースをちょこっとずつのせてできあがり

コツ・ポイント

ホイルで包むことによって余熱で中まで火が通りますので焼き過ぎに注意
心配なら途中で取りだしてスライスしてみて、また焼いても大丈夫です

このレシピの生い立ち

ブロック肉が半額になった時を狙って買います
たまーにご馳走です
レシピID : 1859083 公開日 : 12/06/21 更新日 : 12/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年9月6日
初れぽ
写真
りんあぁぁ
お祝いに♡ローストビーフとバルサミコって本当に合いますね♡

ありがとうございます！おいしそうですね

つくれぽを書く

( )
カピアラ
ローストビーフのサラダ
by カピアラ