塩麹で簡単！ 鶏の唐揚げ♪
☆PikKa☆
作り方
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1
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食べやすい大きさに切った鶏もも肉と塩麹をビニール袋などに入れて、中身がこぼれないようにしっかり閉めます。
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2
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袋ごしに軽く手で揉んで塩麹を馴染ませたら、そのまま冷蔵庫に入れて数時間～１日置きます。
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3
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鶏肉の塩麹を軽く取ってから表面に米粉をつけ、フライパンに熱した揚げ油でカラッと揚げます♪
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4
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鶏肉を揚げている間に用意したつけ合わせとともに、お皿に盛りつけたら完成♪
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コツ・ポイント
分量は好みに応じて調整してください。
このレシピの生い立ち
塩麹製品についていたレシピをアレンジしました。
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☆PikKa☆
