ひな祭りの桃ムース+料理
ぴゅいこ
作り方
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1
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ゼラチンをもも缶の汁に入れてふやかしておきます。ももをミキサーにかけます。ヨーグルトも入れて混ぜます。
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2
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湯煎したゼラチンを入れてまたミキサーにかけます。ボウルに入れてとろとろになるまで混ぜながら冷やします。おなじくらいにとろとろに泡立てた生クリームもいれます。
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3
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器に流して固めます。ももジャムを溶いたものをいれ、生クリームを絞ってマシュマロのおひな様やアラザンなどで飾ります。ももジャムがなかったら好きなジャムやフルーツでもいいと思います。生クリームは木イチゴジャムでピンクにしました
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4
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白いマシュマロを半分に切って色つきのマシュマロにくっつけて顔にします。目と髪はチョコ。ほっぺはブルーベリージャム、口はドライいちご、烏帽子などの小物はドライマンゴーです！
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5
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おあげにすし飯を詰めて、娘の好物をたっぷりトッピングしました。余ったすし飯で巻きずしも作りました。
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6
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豚の角煮です
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7
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水菜のサラダ。はまぐりのグラタン、酢の物もつくりました。
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コツ・ポイント
ムースの甘みは缶詰の甘みだけです。さっぱり味なので、甘くてこってりが好きな方は砂糖を足したり、ヨーグルトを水切りした方がいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
ケーキが苦手な娘のために、一生懸命考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぴゅいこ
