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カスピ海ヨーグルトをクッキングペーパーを敷いたざるに乗せ1番水切りをする。
①をフードプロセッサーでよく混ぜて、さらさらになったら、水大さじ7~8(分量外)を、加えて、ひとまとめにする。フードプロセッサーがない場合は、手でこねてください。
2を、麺棒で伸ばし、マーガリン(分量外)を塗ったタルト型に敷き詰める。
180度のオーブンで15分焼く。
1と残りの材料をすべて、フードプロセッサーで混ぜ合わせる。フードプロッセサーがない場合は、泡だて器て混ぜてください。
焼きあがった4に、5を流しいれ、180度に熱したオーブンで30分焼く。焼きあがったら、冷まし、冷蔵庫で冷やしてから食べる。