簡単 冷やご飯で エビピラフ
ひかり号
作り方
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1
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フライパンに油をひき、野菜を炒める。
火が通ったらエビを加え、さっと炒め、白ワインを加えアルコールを飛ばす。
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2
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そこへ軽く温めた冷やご飯とバターを加えて、手早く、木べらで切るように混ぜ炒める。チャーハンの要領で。
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3
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塩コショウで味を整え完成！
好みで、粉末のブイヨンを入れても。
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コツ・ポイント
フライパンはこびりつかないテフロン加工のものを。
こびりつきそうになったら、バターを増やすと、回避される場合もあります。
こびりつきそうになったら、バターを増やすと、回避される場合もあります。
このレシピの生い立ち
チャーハンを洋風に味付けしただけ。簡単すぎるー！？
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ひかり号
