春だ！イチゴのムースちあまま様仕立て☆

ゼラチンを水（分量外）で大さじ３で溶かしてふやかしておく。５分以上たったら電子レンジで４０秒ほどチンして溶かす。 または、８０℃くらいのお湯で溶かしておく。（ポットの沸かしたてじゃないお湯がおすすめ）

イチゴと砂糖レモン汁をミキサーまたはフードプロセッサーに入れペースト状になるまで混ぜる。

生クリーム、牛乳を加え２分回す。