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簡単お惣菜☆アレンジできるひじきの煮物

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Description

そのままでもおいしいですが、ご飯に混ぜたり卵焼きに入れてアレンジ自在です。すりゴマを入れるのがポイントです。

材料 （乾燥ひじき1袋分）

乾燥ひじき
1袋(40ｇ）
人参
1/3本
油揚げ
1枚
●しょうゆ
大さじ６
●砂糖
大さじ６
●みりん
大さじ１
ごま油
少々
すりゴマ
大さじ1
サラダ油
大さじ２

作り方

  1. 1

    ひじきは袋のとおりに水またはお湯で戻しておく。戻ったらざるにあげて水を切る。

  2. 2

    写真

    にんじんと油抜きした油揚げは千切りに。●を合わせておく。

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱し、1と2を入れ炒める。

  4. 4

    油が回ったら●を入れ炒めさらに味をからめる。

  5. 5

    味がからんで水分が少なくなってきたらごま油とすりゴマをいれ混ぜて出来あがり！

  6. 6

    写真

    ご飯に混ぜておにぎりに。

  7. 7

    写真

    卵焼きにもＩＮ！(見にくいけど上列の真ん中）ほんのり甘くて美味しい♪

  8. 8

    写真

    4double5③レポ有難う♡元気よ〜。台風大丈夫だった？お揚げに味染みてて美味しそうだわ♡2019.10.23

コツ・ポイント

たっぷり1袋分の分量です。夕飯のおかずにアレンジ用にと･･使ってもあまるのでお弁当用に冷凍保存します。用途に合わせて半量で作ってください。
ご飯に混ぜることを考えて少し濃い目です。薄味がお好みならしょうゆと砂糖を大さじ1ずつ減らして下さい。

このレシピの生い立ち

前からうちの定番の和惣菜です。
レシピID : 1860455 公開日 : 12/06/25 更新日 : 19/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2019年10月31日
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4double5
お元気そうで安心♡台風は大丈夫でした！心配感謝♡早速リピ♡旨感謝
2019年10月22日
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4double5
お久しぶりです♡お元気ですか？此方も簡単なのに美味♡感謝です♡
2013年10月1日
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☆ポコちゃん☆
美味しくてリピ( ´ ▽ ` )ﾉお弁当に重宝しています☆

具が沢山で美味しそうですね♪お弁当にもIN嬉♡素敵レポ有難う

2013年7月9日
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☆ポコちゃん☆
お弁当用に作りました(*^▽^*)冷凍もできるので助かりました♪

沢山作って下さり感激です♡お弁当にピッタリですよね。有難う♪

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あいらもると
簡単お惣菜☆アレンジできるひじきの煮物
by あいらもると