チョコプリン？いいえ、ココアゼリーです
Description
チョコレートプリンだと思う程濃厚で激ウマのココアゼリーです！生クリームも不要♪ヽ(´▽｀)/
Lovecat007
作り方
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1
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鍋に水、寒天を入れて火にかけたら木べらでまぜながら2分程沸騰させる。
(きちんと沸騰させないと固まりませんよ)
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2
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牛乳を少しずつ入れながらかき混ぜる(一気に入れる場合は温めてから！)
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3
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ボールなどでしっかり混ぜ合わせたココアと砂糖(理由はコツ参照)をふりいれ馴染ませる。
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4
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ちゃんとココアが溶けたら茶漉しなどで容器に注ぐ。あら熱がとれたらよく冷やして召し上がれ！(*´∇｀*)
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5
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上記はゼリーカップですが、我が家ではタッパーに流して食べたいたけスプーンですくって食べちゃいます(‾∇‾*)ゞ
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コツ・ポイント
砂糖とココアは投入する前に必ずちゃんと混ぜておいて下さい！
怠るとココアがだまになって牛乳に混ざりません。
後、面倒でも茶漉しなどで濾しながら型に流して下さい。
滑らかさが違います。
怠るとココアがだまになって牛乳に混ざりません。
後、面倒でも茶漉しなどで濾しながら型に流して下さい。
滑らかさが違います。
このレシピの生い立ち
濃厚なココアゼリーが食べたくて(*^^*)
