おろしたっぷり♡梅たらこ塩昆布の丼

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Description

梅・たらこ・塩昆布にたっぷりのおろしを合わせた丼。わさびや大葉を添えてどうぞ。

材料 (1食分)

炊きたてご飯
茶碗軽く1膳分
大さじ3~たっぷり
10粒程度
大さじ1程度
1つまみ
エキストラバージンオリーブオイル
お好み量
1枚
わさび
お好みで
(水・だし汁
お好みで)

作り方

  1. 1

    枝豆は解凍してさやから外す。梅干は種を除いて叩く。

  2. 2

    写真

    たらこは皮を除いてほぐす。大根は皮が気になれば剥いてすりおろす(大根おろしの汁も捨てません)。

  3. 3

    丼にご飯を持って大根おろしをたっぷりと乗せ、梅、たらこ、塩昆布とお好みでわさびを乗せ、枝豆を散らす。

  4. 4

    写真

    お好み量のオリーブオイルをかけ、ごまをふって手でちぎった大葉を散らして完成です。

  5. 5

コツ・ポイント

大根おろしはたっぷり汁も使います。(ご飯がサラサラになる程度が理想です。)
汁け多めがお好みの方は、水やだし汁を注ぐのもオススメです。
塩昆布、梅、たらこは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
たらこは明太子でも結構です。

このレシピの生い立ち

梅とたらこと塩昆布にたっぷりの大根おろしを合わせたさっぱり系の丼です。
レシピID : 1861534 公開日 : 12/06/26 更新日 : 23/03/06

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