ほうれん草のさっぱり和え
tsuki9393
作り方
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1
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ボールに☆を混ぜ合わせておく。
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2
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ほうれん草を水洗いして、ゆでる。
軸だけを３０秒くらいゆでてから、全体を１分くらい。
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3
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ほうれん草をざるにあけ、軽く水で冷やしながら、水気を好く絞る。
５ｃｍくらいの長さにきる。
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4
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３を１のボールに入れ、よく和えたら完成☆
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コツ・ポイント
写真はほうれん草の代わりにChinese spinachを使いました。
だし汁は顆粒だしの素を水で溶かしてもちいてもよいかも。
お酢の代わりにレモン汁などの柑橘系を使うとより食べやすいと思います。
だし汁は顆粒だしの素を水で溶かしてもちいてもよいかも。
お酢の代わりにレモン汁などの柑橘系を使うとより食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたおひたしが食べたかったので。
