続かない食生活の改善、クックパッドの「やさい便」がお手伝いします
ベビーカステラ (秘密はみりん!)
みりんの効果でふんわりとした風味の良いベビーカステラができます。息子の友達にもメチャ好評ですよ~!
材料
(20~30個)
小麦粉(薄力粉)
150g
ベーキングパウダー
小匙2
砂糖
60~70g
●卵
2個
●牛乳
100ml
●みりん(ほんてり)
40~50ml
●サラダ油
20ml
●バニラエッセンス
適量
材料
(20~30個)
小麦粉(薄力粉)
150g
ベーキングパウダー
小匙2
砂糖
60~70g
●卵
2個
●牛乳
100ml
●みりん(ほんてり)
40~50ml
●サラダ油
20ml
●バニラエッセンス
適量
-
1
-
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜる。
-
2
-
別のボウルに●を全部入れ1で使った泡だて器でよく混ぜる。
-
3
-
1の粉のボウルに2を注ぎながら泡だて器でよく~混ぜる。
-
4
-
タコ焼き機で、焦がさないようにマ~ルく焼いて完成!
コツ・ポイント
工程1で砂糖と粉類をよ~く混ぜ合わせることで、ダマになりません!
面倒でもボウルをふたつ使うことで、混ざりムラが無く、あっという間に生地ができます。
食べるのが子供なので、みりん風味調味料を使用!本みりんなら煮切ってご使用下さい。
面倒でもボウルをふたつ使うことで、混ざりムラが無く、あっという間に生地ができます。
食べるのが子供なので、みりん風味調味料を使用!本みりんなら煮切ってご使用下さい。
このレシピの生い立ち
息子が小さい頃ベビーカステラが大好物でした。 近所に毎日屋台が出ていたので、あまりにも頻繁におねだりされるので、自分で作ることに!色々調べるうちに味醂を使っていることが分かり、試行錯誤で完成!
レシピID : 1861747
公開日 : 12/06/28
更新日 : 12/08/18


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雨続きで(>_<)うんざりしてます
早いですね~
もう7月に入ってしまいました~
↑のカステラ 可愛くて美味しそ~
香りが伝わらず 残念(^.^)/~~~
私は お菓子作り苦手でね~
羨ましいな
ジャポネ(*^_^*)ありがとね
今週も頑張りましょう。。
九州は今年の梅雨 ずっと雨で(._.)
被害すごいとこも出てて 不安です
早く梅雨明けしてほしいと・・
連休もあるのにね!って
何の予定もないけれど(^.^)/~~~
メンチかつ 美味しそうにありがとね
楽しい週末を♪
先日は「つけスパゲティー甘辛すき焼き風」にれぽをありがとうございます♡♡
リピしてくださって、と~っても嬉しいです~♡
今回も美味しく召し上がってもらえて良かった!
まだまだ残暑厳しいので、冷たいのも良いですよね^^
お盆休みも終わりですね~。
我が家は9月に連休をもらうので、お盆休みは無かったんです。
いつも通りの日々でしたაა
明日からまた1週間頑張りましょう^^