ちくわチーズフライ☻
Description
じゃがいもなどの根菜類があんまり好きじゃない主人のお気に入りメニュー♪※写真はウインナー入！
mokocookie
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき、爪楊枝がスッと通るまでゆでる。ゆでている間に、ちくわに縦に切り込みを入れる。
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2
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じゃがいもをザルにあけて、もう一度鍋へ戻して水分を飛ばしたら、ボールにじゃがいもとクリームチーズを入れて混ぜる。
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3
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②に塩こしょうを加えて、味付けをする。※じゃがいもの形が少し残ってるくらいがオススメ！
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4
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切り込みを入れたちくわに③のじゃがいも×チーズを詰める。
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5
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水で溶いた小麦粉を④のちくわにまんべんなくつけて、同じくパン粉もまんべんなくつける。
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6
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⑤を少量の油で揚げ焼きにしていく。
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7
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中のじゃがいもはもう火が通っているので、ちくわがおいしそうなきつね色になってくればOK♪
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コツ・ポイント
ちくわには、ぎっしりじゃがいもを詰めた方が◎
アレンジで、ウインナーを細かく切ったものを混ぜて詰めてもおいしいです♪
アレンジで、ウインナーを細かく切ったものを混ぜて詰めてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんもらって、根菜類が苦手な旦那さんにも食べてもらわないと…と思い作りました。
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mokocookie
