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さごちとトマトの重ね焼き

さごちとトマトの重ね焼きの画像

Description

サッパリしたさごち（50cmまでの鰆）のパン粉焼きです

材料 （２人分）

さごちorさわら
２～４切れ
トマト
１個
じゃがいも
半分
パン粉
適量
溶けるチーズ
適量
にんにく(みじん切り)
1片分
パセリ(みじん切り)
適量
オリーブオイル
大さじ１
胡椒
適量
塩
適量
タイムパウダー
少量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは薄切りしてレンジでチン
    トマトは薄切り
    さごちも一口大に切って塩をします

  2. 2

    写真

    グラタン皿にオリーブオイルをひき、じゃがいもを並べその上にさごち（皮は上にして）とトマトを交互に重ねて塩を少々ふります

  3. 3

    写真

    パン粉と溶けるチーズ、ニンニクとパセリ、タイムパウダーを混ぜて上からたっぷりかぶせ、オリーブオイルをかけます

  4. 4

    200℃のオーブンで15分焼いて（オーブントースターでもOKですが時間調節してください）できあがり

コツ・ポイント

お好みでマヨネーズをかけて焼いても美味しく召し上がれます

このレシピの生い立ち

鰆よりリーズナブルなさごちとトマトでどうにかしようと考えました
レシピID : 1863612 公開日 : 12/06/26 更新日 : 12/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年11月17日
写真
Åika
実は2回目です(^-^)/簡単で失敗なしそして美味しいです。

ありがとうございます！

2013年11月22日
初れぽ
写真
ツボッち
ワインと一緒にいただきました♪ウマウマ〜（≧∇≦）

ありがとうございます 焦げ目がとてもいい感じですね

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( )
カピアラ
さごちとトマトの重ね焼き
by カピアラ