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しめじと白ねぎの塩麹きんぴら

しめじと白ねぎの塩麹きんぴらの画像

Description

甘辛味でとろんな葱がおいしいきんぴら♪
お弁当用に少し濃いめの味付けになっています。塩麹の分量はお好みで調節して下さい☆

材料 （1～2人分）

白ねぎ
1/2本
しめじ
ひとつかみ
ごま油
小さじ1
だし汁
50cc
塩麹
小さじ2
砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    葱は斜めに切り、しめじと一緒にごま油で炒める。

  2. 2

    すべての調味料を加え水分がなくなるまで強火で炒め煮にする。

コツ・ポイント

お弁当用に普段より濃いめの味付けにしています。ご家庭でご使用の塩麹によって分量を調節して下さいね♪

このレシピの生い立ち

ちゃちゃっと作れてあと1品！なお弁当の簡単おかずにと考えました。
レシピID : 1863698 公開日 : 12/06/26 更新日 : 19/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2021年9月12日
写真
こはる・▽・
汁気が出ちゃっててごめんなさい(＞人＜;)味付け簡単で美味しかったです！
#塩麹活用
2017年12月14日
写真
さっちゃーーーん
簡単でめっちゃ美味ー！塩麹と砂糖がたまらない！リピ決定です♡
2015年4月4日
写真
るてぃす
お弁当にも箸休めにも♪　プリプリシャキシャキで食感も美味しい♪

綺麗なお写真で素敵れぽ感謝です♡ありがとうございます＾＾♪

2015年2月27日
写真
ずみまめ
簡単！優しい味で美味しかったです(◍´ ◡ `◍)

嬉しいお言葉ありがとうございます♡れぽ感謝です*^_^*♪

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( )
ちきぽん
しめじと白ねぎの塩麹きんぴら
by ちきぽん