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キュウリとなすの塩麹もみ

キュウリとなすの塩麹もみの画像

Description

夏はさっぱり

材料

キュウリ
小ぶり１本
なす
小ぶり１本
塩麹
大さじ１
生姜
少々

作り方

  1. 1

    キュウリ、なすをスライスしボールに入れ、塩麹を入れる

  2. 2

    1分ほど置き水気を絞り器に

  3. 3

    細切りにした生姜をかざる

コツ・ポイント

わかめや、茗荷を入れても美味しい

このレシピの生い立ち

この時期キュウリやなすを沢山いただき、流行の塩麹を使ってみました
レシピID : 1863716 公開日 : 12/06/26 更新日 : 12/06/26

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キュウリとなすの塩麹もみ
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