ＨＢ：生トマト食パン
Description
きゅうり食パンに続く夏野菜で食パンシリーズです。
野菜の水分のみで焼き上げます。
そのままの味を楽しんで。
野菜の水分のみで焼き上げます。
そのままの味を楽しんで。
Ｋさゆり
材料
（1斤）
作り方
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1
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トマトは葉っぱを取り、なるべく固い所に大きめのフォークを刺し、ガスの火で炙る。
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2
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パチパチ皮が弾けるので、まんべんなく皮を焼く。
流水で洗うとキレイに皮を剥く事ができます。
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3
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ヘタと青くて固い所を取って、適当に角切りに。
１９０g用意します。
中サイズ２個くらいでした。
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4
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イースト、バター以外を全てパンケースに入れる。
イーストは指定の場所に。
「食パンコース・焼き色標準」でスタート。
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5
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捏ね始めて5分後にバターを投入。
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6
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焼き上がり。
キレイなトマト色！
種がプチプチします。
トマト味は色の割にはほんのりです。
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7
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発色がいいので成型パンにしてもいいかもですね！
トマトの栄養まるごと！
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コツ・ポイント
皮剥きで炙る際に火傷に気を付けて。
フォークは取っ手が金属になっていないものの方が熱くなりません。
イーストは赤サフでナイス釡伸びでした。
フォークは取っ手が金属になっていないものの方が熱くなりません。
イーストは赤サフでナイス釡伸びでした。
このレシピの生い立ち
ドライトマトやトマト缶使用のＨＢレシピは数あれど、生トマトのみのものは無かったので作ってみました。
バジルも入れません。
純粋なトマト味の食パンです。
バジルも入れません。
純粋なトマト味の食パンです。
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