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豚かたまりを1〜1.5㎝の厚さに切って、スジを包丁で切って両面に塩コショウ、小麦粉をまぶす。
ジャガイモ半分に切ってレンジでチンしてスライスに切る。玉ねぎも、くし切りにする。
50ccのお湯にブイヨン1/4を溶かす。
玉ねぎしんなりするまで炒めたら、ジャガイモも合わせてさっと炒めて一旦出す。
お肉を両面焼いたら、玉ねぎとジャガイモを戻して上からケチャップ適量かけて、溶かしておいたスープを入れる。