今が旬！つまみなとシーチキンの和え物

地場産のつまみなは今が旬！よーく水洗いしてください。

沸騰したお湯に塩を少し入れて、さっとゆでます。

冷たい水を用意しておいて、その中で水につけて色止めしたら、ザルにあげます。

ボールにつまみな、シーチキンは少し油を切っていれます。

そこに醤油・うま味調味料・ブラックペッパーを入れてよく混ぜ合わせます。お皿に盛って、上からごまをふりかけたら出来上がり。