自家製 エキス
作り方
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1
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瓶を煮沸しておく。
熱湯inでグラグラ〜っと。
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2
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水を入れて、レーズンin蓋をしめる。一日目。
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3
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2日目 蓋をあけて少し眺める。
水を吸いこんでぷっくりレーズン♪(´ε` )細かな泡が!蓋を閉めシェイク!
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4
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3日目 昨日と同じ事をする。
変化あり、振ってないのに泡がブクブク〜!音まで聞こえてきた!
完成(o^^o)
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コツ・ポイント
毎日蓋をあけて閉めてフリフリ〜
出来た酵母は冷蔵庫で一ヶ月は保存可能(o^^o)
出来た酵母は冷蔵庫で一ヶ月は保存可能(o^^o)
このレシピの生い立ち
アレルギーの息子に作るパン用に
前種法で使用予定。
前種法で使用予定。