長いもシャキ！ フライドつくね

長いもを5mm〜1cmをサイコロ状に切る。

鶏ミンチに卵、調味料、片栗粉を入れ、粘り気が出るまで混ぜる。そして長いもを入れ混ぜる。

揚げ油を熱する。菜箸を入れてシュワシュワ泡が出て来たら、スプーンを２個使って、タネを投入。

我が家の味覚的には十分に味がしますが、足りない方は、しょうゆや、ポン酢などで召し上がってください。