アジのフライ
くまのみくん
作り方
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1
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アジは頭を取り、内臓をだしてよく洗います。
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2
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３枚おろしにします。
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3
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アジの水分をキッチンペーパーで取って
塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉の順に付けます。
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4
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170℃お油で色よく揚げる。
今回はかぼちゃのサラダとトマトを添えました。
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コツ・ポイント
骨をきちんと取ってあげると、骨付き魚ぎらいなお子様でも お魚好きになれるかも。
このレシピの生い立ち
アジが大量に手に入った時、フライにして冷凍しておきました。
タルタルソースがあればさらにおいしくいただけますよ♪
タルタルソースがあればさらにおいしくいただけますよ♪
くまのみくん
