＊*°・スコーン・°*＊

〇はふるい合わせてボウルに入れ、冷蔵庫で冷やす。バターも１ｃｍ角にカットし冷蔵庫へ。

＊を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。
（＊は全量１２０ｇで）
省いても〇

＊は、卵→ヨーグルト→牛乳の順に図ると卵が余りません。

〇の入ったボウルにバターを入れ、カードで切り混ぜる。バターが細かくなってきたら両指先を使ってすり混ぜる。（パン粉状に）

３に＊を入れ、水分を粉に吸わせるようにさっくり混ぜる。（混ぜすぎ注意）

４の生地をまとめてラップで包み、冷蔵庫で１～２時間ほど休ませる。
省略可

私は台ではなく、まな板に生地を包んでいたラップをしいて打ち粉をしてます。

生地を三つ折りにしてまた長方形に伸ばし、今度は反対側から三つ折りにする。
２，３回繰り返す。

７の工程をした場合は、2ｃｍの厚さに伸ばし型抜きをする。

表面に、つやだし用の牛乳（または溶き卵）を塗る。

200度に予熱したオーブンを190度に下げ、15～20分焼く。

翌日からは、トースターで温めると美味しいですღ❤ღ´ｪ`*)