にんじんとセロリの塩麹バターきんぴら
Description
甘いにんじんと香り良いセロリがやみつき♪塩麹効果で驚くほどコク旨に仕上がり、野菜がわしわしいただけます。お弁当にも。
庭乃桃
材料
（4人分）
作り方
-
-
2
-
フライパンにバターと油を熱し、にんじんを入れてツヤが出るまで炒め、その後セロリも加えて炒め合わせる。
-
-
-
3
-
最後によく溶いた★を加え、味をなじませたらできあがり。
-
-
-
4
-
✿ブログ記事： http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-585.html
-
-
-
5
-
✿塩麹の作り方：http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-481.html
-
-
-
6
-
♣〔2013.03.13〕
話題入りをさせていただきました。作って下さった皆様、本当に有難うございました！
-
コツ・ポイント
◆にんじん・セロリは、透明感が出て少ししんなりする程度まで炒めると
甘みが引き出されて美味しいです。
◆食感が良く、味にコクがあるので、野菜もわしわし美味しくいただけます♬
甘みが引き出されて美味しいです。
◆食感が良く、味にコクがあるので、野菜もわしわし美味しくいただけます♬
このレシピの生い立ち
塩麹とバターの組み合わせが大好きなので、香りの良いにんじんとセロリで
食感も楽しめるおいしいきんぴらを作ってみました。
食感も楽しめるおいしいきんぴらを作ってみました。
庭乃桃
