人参とゆで卵、チャービルのサラダ
KT121
作り方
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1
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固ゆで卵を作っておく。●はボウルに合わせる。
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2
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人参は皮を剥いておろし金で細くおろすか、スライサーで千切りにする。ラップをして３０秒～１分レンジ加熱する。
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3
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ドレッシングの中でゆで卵をフォークで粗く潰す。まだ温かい人参を加えてざっくり合わせる。
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4
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そのまま熱を取ってからチャービルを加えて軽く混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
まずゆで卵をドレッシングの中に入れて潰します（黄身がサラダ全体に絡んでおいしいです）。人参サラダは軽く加熱した方が好きなので【手順２】です。生のままが良い方はレンジなしでどうぞ。
このレシピの生い立ち
わさわさのチャービルと相性のいい食材で一品作りました。家族に好評だったので覚書。
このレシピの作者
KT121
