オクラとプチトマトのナムル

オクラは額を鉛筆を削るようにむき、塩（分量外）をまぶして板ずりして、さっとゆでる。

トマトとオクラを食べやすい大きさにきり、ごま油と塩をいれたボウルで和え、花かつおを加える。