ほんのり甘～いマサラ・チャイ
Description
ほんのり甘くて、優しい味のマサラ・チャイです。
お店のものよりカロリー大幅↓ダウンなのに本格的。夜にゆっくーり飲みたい☆
お店のものよりカロリー大幅↓ダウンなのに本格的。夜にゆっくーり飲みたい☆
0omimio0
材料
（マグカップ2杯分）
500ml
200ml
シナモンスティック
1本
クローブ
3個
カルダモン
3個
ホールブラックペッパー
2個
生姜（薄いスライス）
1枚
三温糖
大さじ2杯
2個
作り方
-
-
1
-
水と牛乳、生姜、スパイスを鍋に入れて沸騰させます。※スパイス類は包丁やすりこ木等で砕いておく。
-
-
-
2
-
一度沸騰させたら中～弱火にして12分ほど煮ます。たまに混ぜてあげて吹きこぼれ防止。
-
-
-
3
-
火を止めてティーバッグと三温糖を鍋に入れてそのまま5分お茶を抽出。
-
-
-
4
-
茶漉しで濾したらできあがり☆温かいうちにどうぞ。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
実家がインド・レストランを経営する友人の家でいつも振舞ってくれるチャイティーが美味しいのでレシピを聞いてみました。本当は生クリームを牛乳の代わりに使うのですが、カロリー的に…＞＜； と牛乳（低脂肪）でアレンジしました。
0omimio0
