アボカドとマグロとクリチのおつまみ
作り方
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1
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アボカド半量、マグロ、クリチは角切りにする。
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2
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残りのアボカド半量はボールに入れ潰しておく。
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3
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2とにんにく、醤油、マヨネーズ、わさびを混ぜあわせる。
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4
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そこへ1を入れ、よく混ぜ、仕上げにブラックペッパー振って完成。
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コツ・ポイント
時間が経つと変色してくるので、食べる直前に和えるといいです。
アボカドにレモン汁をかけておくと変色防ぎます。
アボカドは熟れたものを。
アボカドにレモン汁をかけておくと変色防ぎます。
アボカドは熟れたものを。
このレシピの生い立ち
ワインのあてに、絶対美味しいだろう3品をあわせてみました。