アボカドとマグロとクリチのおつまみ

アボカドとマグロとクリチのおつまみの画像

Description

相性のよい、アボカド、マグロ、クリームチーズの濃厚おつまみです!
ワインによく合います。

材料 (二人分)

1個
50〜100g
にんにく(すりおろす)
1かけ
醤油
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
わさび
2センチ程度
ブラックペッパー
たっぷり

作り方

  1. 1

    アボカド半量、マグロ、クリチは角切りにする。

  2. 2

    残りのアボカド半量はボールに入れ潰しておく。

  3. 3

    2とにんにく、醤油、マヨネーズ、わさびを混ぜあわせる。

  4. 4

    そこへ1を入れ、よく混ぜ、仕上げにブラックペッパー振って完成。

コツ・ポイント

時間が経つと変色してくるので、食べる直前に和えるといいです。
アボカドにレモン汁をかけておくと変色防ぎます。
アボカドは熟れたものを。

このレシピの生い立ち

ワインのあてに、絶対美味しいだろう3品をあわせてみました。
レシピID : 1868966 公開日 : 12/06/30 更新日 : 12/06/30

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