詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ふわふわ海老マヨ

ふわふわ海老マヨの画像

Description

卵白を泡立てた衣で揚げたふわふわプリプリの海老マヨです♪　フライパンでもOK

材料 （２人分）

海老（中）
10～15尾
卵
１個
小麦粉(薄力粉)
大さじ２
塩麹
小さじ１
酒
大さじ１
片栗粉
適量
塩
適量
マヨネーズ
大さじ２
ケチャップ
小さじ１
粉唐辛子または一味唐辛子
小さじ半分
サラダ菜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    海老は背わたを取って片栗粉と塩で揉んで洗います
    塩麹と酒で下味をつけます

  2. 2

    写真

    卵白をつのが立つぐらいまで泡立て、卵黄とふるった薄力粉をさっくりと混ぜて衣をつけます

  3. 3

    写真

    海老に衣をつけて油で揚げます
    多めの油をひいたフライパンで両面を焼いてもOKです

  4. 4

    写真

    マヨネーズとケチャップ・唐辛子を混ぜたオーロラソースに絡めて器に盛ります

コツ・ポイント

海老の下ごしらえはしっかりしてください
プリプリになります

このレシピの生い立ち

ふわふわの海老マヨを食べたくて作りました
レシピID : 1869207 公開日 : 12/07/01 更新日 : 12/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年7月23日
写真
ayaneo
初エビマヨ！簡単にできました！フワフワで美味しかったです♪

ありがとうございます！ 衣がふわふわですね♪

2012年7月8日
初れぽ
写真
まっさまさママ
ふわふわでおいしー！お弁当に☆

ありがとうございます！ お弁当に海老マヨ、豪華ですね♪

つくれぽを書く

( )
カピアラ
ふわふわ海老マヨ
by カピアラ