バター無し☆体に優しいバナナブレッド。
レシピID:186948
材料 （ パウンド型１本分 ）
| バナナ | ２本 |
| 薄力粉 | １３０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ半分 |
| 卵 | ２個 |
| 砂糖(三温糖) | ５０ｇ |
| 牛乳 | 大さじ１ |
| ラム酒 | 大さじ１ |
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1
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薄力粉とベーキングパウダーは振るっておく。 ◆面倒なら大きめのボールに入れて、手の指を大きく開いてガーっと混ぜればOK！！
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2
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バナナはフォークなどで潰しておき、牛乳とラム酒を混ぜておく。
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3
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ボールに卵と砂糖を入れて湯煎にかけながら、もったりするまで泡立て、さらに湯煎をはずしてからしっかりと泡立てる。 ◆生クリームで言うと７分立てくらいまでしっかりと。
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4
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③の生地に、バナナを入れ軽く混ぜ、次に粉類をさっくりと混ぜる。
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5
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パウンド型に生地を流しいれ、２００℃に余熱しておいたオーブンに入れて１８０℃に温度を落として２５分～３０分くらい焼く。
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6
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竹串をさしてみて、どろりとしたのが付いてこなければ焼き上がり♪
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7
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焼きあがったら型からすぐ出し、ラップで包んで乾燥しないようにする。
◆バターが入ってないので乾燥しやすいので、しっかりラップしましょう。
◆焼きたても美味しいですよ！！
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8
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◆甘さも控えめで朝食にピッタリです♪
この日は入れ忘れてしまった溶かしバターを上からかけていただきました。
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9
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◆すり黒ゴマを入れて作ってみました！！
美味しかった～☆
コツ・ポイント
卵と砂糖を湯煎にかけながら、もったりするまでよ～く泡立てましょう！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
なんてかわいいのでしょ！娘さんにも喜んでもらえて嬉しいです。
焼き色がきれい！とてもおいしそう！リピ嬉しいです♪
ｱｰﾓﾝﾄﾞ入り～香ばしくておいしそう!私も作りますね!!
素敵なアレンジ嬉しいです♪おいしそうですね！
焼き色がきれいでとてもおいしそうです！朝食に私も作ろう♪
ありがとうございます！色よくとてもおいしそうに焼けてますね♪
シナモン入りでいい香りがしてきそう♪ありがとうございます。
感動していただけて嬉しいです！私もダイエットしなくちゃ＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：05/03/10
普通のバナナブレッドを作っていたのに、途中で溶かしバターを入れ忘れて。。。
でもこれが美味しい！！
バターが入ってないので体にも優しい♪
でもこれが美味しい！！
バターが入ってないので体にも優しい♪
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オーストラリアでも比較的四季がはっきりしているところなので、今は冬に向っていて寒いんです。だからでしょうか、バナナも高い。でもこの間ﾏｰｹｯﾄに行ったら熟れているバナナが安くなっていました。チャンス！と思って買ったのでまた、このｹｰｷが作れます(*^_^*) また作ったらご報告に上がりますね。色が濃く出たのは、きっとダークブラウンシュガー（黒糖に近い？）を使ったからですね♪コクがでておいしかったですよ。
オーストラリアなのですね～。数年前お友達が住んでいたことがあります。
あのおいしそうな色合いはブラウンシュガーだったのですね！
ダークブラウンはまたさらに濃い色がでますね～。使ったことないので興味あります。
お砂糖もいろいろ使ってみると面白いですよね。
また作ってみてくださいね。ありがとうございました！
バナナブレッド、作らさせてもらいました。
とってもしっとりして尚且つ、ふんわり感もあって美味しかったです。
薄力粉の代わりに強力粉９０ｇ全粒粉４０ｇを使ったのですが、パサツク事もなく出来き上がりました。
アツアツにバターをのっけて食べるのにはまってます。
美味しいレシピ、ありがとうございました。
こちらのバナナブレッドを作ってくれてありがとうございます。
結構しっとり＆ふんわりになりますよね。
いろいろアレンジして作ってみてくださいね！！
私もバターをプラスするの好きです＾＾
こちらこそ、ありがとうございました。