なんとなくロートレックの南瓜のグラタン

なんとなくロートレックの南瓜のグラタンの画像

Description

ポスト印象派の画家ロートレックのレシピ集があるそうですが、なんとなくそれっぽくできあがりました

材料 (1人前)

1/4弱
おおさじ1
レトルトのパスタソース
1パック
オリーブオイル
適量
パン粉
おおさじ1
おおさじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃの種をとって薄くスライスします(5mmくらい)

  2. 2

    写真

    パスタソースは湯煎にしておきます

  3. 3

    写真

    ビニール袋に薄力粉とかぼちゃをいれてシェイクします

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを敷いて弱火でかぼちゃを焼きます

  5. 5

    写真

    裏も焼きます。焦がしてはいけない

  6. 6

    写真

    焼きあがったらお皿によけときます

  7. 7

    写真

    グラタン皿に薄くオリーブオイルを指先で塗ります

  8. 8

    写真

    パスタソース⇒かぼちゃ⇒パスタソースと繰り返し重ねていきます

  9. 9

    写真

    最後はパスタソースで終わり

  10. 10

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    パン粉とパルミジャーノをかけます

  11. 11

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    ロースターで軽く焦げ目をつけます

  12. 12

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    うはは、できました。

コツ・ポイント

かぼちゃを焦がさずに焼くことくらいです。
パスタソースは当然トマトベースですよ

このレシピの生い立ち

オトコは基本的にかぼちゃ苦手です。カロチンには惹かれますのでなんとか食べなきゃ。
このメニューの存在は知ってましたがレシピについては想像の世界です、こんなかんじにしたらいいんだろうな
レシピID : 1869945 公開日 : 12/07/06 更新日 : 12/07/28

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