ニンニク下処理〜保存まで★
Description
これさえあれば、料理をする時に
楽チンです★
楽チンです★
★AKINKO★
材料
ニンニク
好きなだけ
作り方
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1
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ニンニク〜♬
※今回はニンニク10個です。
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2
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1粒ずつ、バラバラにしボールにいれて、タップリの水に浸します。
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3
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2時間ほど浸したらオッケー♬
もう一個、水を入れたボールを用意します。
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4
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ヘタ？の部分をきります。
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5
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皮を軽く引っ張るだけで、ツルッと皮が剥けます☆
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6
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ツルツル、テカテカに剥けました♬
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7
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皮を剥いた、ニンニクを、縦半分にきります。
※いくつか丸ごとのニンニクはおいておきます。
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8
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真ん中に、芽があります。
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9
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芽を、取ります。
芽は使わないので、処分です。
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10
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全部取れました〜♬
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7で置いておいた、皮を剥いただけのニンニクです。
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輪切りになるように、1ミリほどの幅にきります。
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一食ずつに分けます。
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ラップで包みます。
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芽取りをした、ニンニクは、みじん切りにします。
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こんな感じ☆
量が多かったので、3回に分けて、みじん切りにしました。
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こちらも、一食ずつに小分けします。
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ラップで包みます。
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コツ・ポイント
みじん切りのニンニクは、焼き物や、パスタに‼
スライスしたニンニクは、ステーキなどの、焼き物にどうぞ☆
スライスしたニンニクは、ステーキなどの、焼き物にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
時間はかかりますが、チューブなどとは、違ってしっかりニンニクの、味がします♬
半年位は保存できるので、便利☆
しょうが☆下処理〜保存➡レシピ:1872316 もご覧下さい☆
半年位は保存できるので、便利☆
しょうが☆下処理〜保存➡レシピ:1872316 もご覧下さい☆
