止まらなーい!大根の子和え
作り方
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1
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大根とにんじんは千切りにする。
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2
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フライパンに水を2センチくらい注いだ中に、1の材料と塩を入れてふたをして柔らかくなるまで蒸し煮にする。
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3
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フライパンの水気を流して、真たらこを入れ、また火をつける。たらこの色が変わって、火が通れば、オッケー。
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4
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仕上げにだしの素を入れて混ぜれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
塩は、たらこの塩分にもよるから、少なめに入れて仕上げに足りなかったら入れたほうがいいかも。
このレシピの生い立ち
実家のお母さんの味を再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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