とっても簡単！夏野菜のピクルス
kao555
作り方
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1
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野菜を食べやすい大きさにカットしたら
保存容器に入れる
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2
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鍋にピクルス液の材料を加えて加熱する
※ここで味をみながら砂糖・水の量を調節してください。
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3
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沸騰したら火を止め、少し冷ましてあら熱がとれたくらいで野菜を入れた容器に注ぐ
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4
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完全に冷えたら冷蔵庫へ
お好みですが半日くらいで食べられます
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コツ・ポイント
■酸っぱいのが苦手な方は、味をみながら水を１００～１５０ｃｃにふやしてみてください。
■甘さもお好みで味をみながら増減してください。
■早めに食べきれば、残った液を使ってまた野菜を漬けられます。
■甘さもお好みで味をみながら増減してください。
■早めに食べきれば、残った液を使ってまた野菜を漬けられます。
このレシピの生い立ち
夏野菜を使ってさっぱり食べられるものを考えました♪
kao555
