醤油麹鶏そぼろともずくのカレー炒め。
Description
もずくの食感が癖になる炒め物です♪
お弁当や丼にどうぞ。
お弁当や丼にどうぞ。
薬膳師ゆりぽむ
材料
（1人分）
鶏そぼろ（レシピID :1859449）
大さじ3～4
1/2カップ
ピーマン千切り
1個
人参千切り
2～3cm分
カレー粉
小さじ1/2
酒（または水）
大さじ1～2
醤油、みりん（調整用）
適量
作り方
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1
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鶏そぼろとカレー粉を炒め、香りが出て来たらもずくと野菜を加え炒め、酒を加えて全体に味を馴染ませます。
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2
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味を見て、仕上げに醤油やみりんなどで調整をして出来上がり。
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コツ・ポイント
作り置きの鶏そぼろとカレー粉を最初に炒める事で香り良く仕上がります。
カレー粉無しで炒めたものも美味しいです^-^
野菜は玉ねぎやセロリなどをプラスしても美味しいです。
カレー粉無しで炒めたものも美味しいです^-^
野菜は玉ねぎやセロリなどをプラスしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
レシピアップ用にこちらにも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
薬膳師ゆりぽむ
