減塩ヘルシーほうれん草のソテー
Description
かつおぶしとEXVオリーブオイルのうまみを生かして味付けするソテーです。かつおぶしを使うことで塩分控えめになります。
umamikaori
材料
（４人分）
作り方
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1
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下ゆでしたほうれん草を４cm位にカットし、オリーブオイルで炒めます。
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2
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はなこ（かつおぶしでも可）を振り入れます。
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3
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はなこが全体に混ざったら、しょうゆを少々加えて混ぜ、できあがり。
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コツ・ポイント
はなこ（かつおぶし）とエクストラヴァージン（EXV）オリーブオイルでうまみがつくので、味付けのしょうゆは控えめでOK。塩分を気にする方にオススメ。ほうれん草だけでなく、どんな野菜にも活用できます。
このレシピの生い立ち
かつをぶし屋の我が家で代々伝わる一品です。塩、しょうゆのかわりにかつおぶしで味付けすることで、うまみup！塩分控えめにも役立つ一品です。EXVオリーブオイルを使うと更にヘルシーで美味しくなりますヨ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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