中華風ゴーヤ
作り方
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1
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ゴーヤのわたをスプーンで取ります。薄切りにして分量外の塩で揉みます。5分ぐらいで水洗いします。苦みが抜けるので・・・
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2
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Ⅰのゴーヤに中華クラゲと*を混ぜ合わせます
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3
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盛りつける時に ラー油をのせて下さい。
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コツ・ポイント
特にコツはありませんが中華クラゲがポイントです
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってる中華クラゲでゴーヤのおつまみ作ってみました〜
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ゴーヤのわたをスプーンで取ります。薄切りにして分量外の塩で揉みます。5分ぐらいで水洗いします。苦みが抜けるので・・・
Ⅰのゴーヤに中華クラゲと*を混ぜ合わせます
盛りつける時に ラー油をのせて下さい。