塩麹deワサビ麹作り*
Description
ワサビ麹作ってみませんか??
ツーンとした風味だけが残るおいしい調味料です＾＾
ツーンとした風味だけが残るおいしい調味料です＾＾
♡Kiki♡
材料
（作りやすい量）
塩麹
１０ｇ
麹
５０ｇ
ワサビ
５ｇ
50℃くらいの湯
５０ｇ
作り方
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1
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全て混ぜ合わせ、初めの２～３日は常温で一日一回混ぜ、後は冷蔵庫に入れ同じく一日一回混ぜ７～１０日ほどで完成です。
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2
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パスタや炒め物にピッタリです♪
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コツ・ポイント
一日一回必ず混ぜてくださいね!!
このレシピの生い立ち
塩麹を使って色んな麹ができることを聞いたのでワサビで作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
♡Kiki♡
