かぼちゃロールケーキ

かぼちゃはレンジに入れて柔らかくし、皮をむきます。薄力粉はふるいます。オーブンは170度に余熱する。

まず、卵白だけに砂糖を40ｇ入れて泡立て、冷蔵庫で冷やします。

卵黄に人肌に温めておいた牛乳をいれます。よくかき混ぜて、バニラエッセンスを加えます。

４に、残りの２を少しずつ加えます。

生地をペーパーの上に広げ、オーブンにいれます。10分位焼きます。焼きあがったら、そのまま覚ましておきます。

ミキサーに〇の材料を入れて混ぜます。もしも、硬すぎたら牛乳で伸ばしてください。