中力粉でベーコン&カレーの惣菜ベーグル☆
Description
中力粉・ベーコンなど、普段家にあるもので惣菜パン系ベーグルに挑戦!中力粉だけど歯ごたえあり☆
材料
(4個分)
290g
カレー粉
10g
塩
2g
こしょう
3振り
パルスイート カロリーゼロ
2袋(砂糖10g相当)
3g
170g
4枚
砂糖(上白糖)(ケトリング用)
大さじ2
大さじ1程度
作り方
コツ・ポイント
ぐらぐらいってるお湯に入れるとシワになりやすいので注意!
茹で上がったベーグルは網でとってしっかり水気を切ります。
水気を切るのにキッチンペーパーを使うと張り付きます><
生地に入れるパルスイートは砂糖10gでもOK
具はウインナーもアリ♪
茹で上がったベーグルは網でとってしっかり水気を切ります。
水気を切るのにキッチンペーパーを使うと張り付きます><
生地に入れるパルスイートは砂糖10gでもOK
具はウインナーもアリ♪
このレシピの生い立ち
以前ベーグル専門店で買ったカレー味のベーコン入りベーグルが食べたくて。
いろんなベーグルレシピを参考にして、家にあるものに置き換えたり、自分が作りやすい方法にしてみました。
いろんなベーグルレシピを参考にして、家にあるものに置き換えたり、自分が作りやすい方法にしてみました。