卵とパセリ入り＊マカロニサラダ

マカロニをゆでます。このクネクネマカロニの場合、これくらいが、わしづかみ分。（因みに私の手は平均よりデカイです。）

ゆであがったマカロニは、ザルで湯切りをし、オリーブオイルを垂らして軽く和えておきます。

卵二個は、茹で卵にします。茹で加減は好みで。今回は10分。殻を剥き、みじん切りにしてボールに移します。

3に2、4、●を全て加え和えます。マヨネーズの量は、好みで加減して下さい。