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ドライトマト♡オリーブオイル漬け

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Description

ドライトマトから簡単手作り

材料 （4人分）

ミニトマト
2パック
塩
適量
オリーブオイル
1/2本
ローリエ乾燥
2枚
生バジル
2枚
ローズマリー乾燥
適量
ガーリック生
1欠片
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    写真

    ミニトマトを洗う

  2. 2

    写真

    ヘタをとる

  3. 3

    写真

    おしりから半分に切る
    塩をパラパラふる

  4. 4

    写真

    オーブンへ。
    140℃で90分→45分→20分→20分
    様子をみながら乾燥を見守る

  5. 5

    写真

    ハーブ類を準備
    ○ローリエ
    ○ガーリックみじん切り
    ○ローズマリー
    ○鷹の爪
    ○生バジル

  6. 6

    写真

    煮沸消毒したガラス瓶に
    ○ドライトマト
    ○ハーブ類
    オリーブオイルをひたひたに

  7. 7

    写真

    できあがり〜♪
    明日が楽しみ！
    一ヶ月くらいは持ちます

コツ・ポイント

市販のドライトマトでもOK
塩分や柔らかさを自分で調整したい方はぜひミニトマトから手作りを！簡単です！
パンにクリームチーズ+トマトのせでも十分おもてなし料理に☆

このレシピの生い立ち

イタリア料理の前菜ででてきた品。
絶対家で作りたい！と思ったら意外と簡単♪保存も効くのでお酒のあてに、おかずの一品に重宝します。
レシピID : 1879120 公開日 : 12/07/09 更新日 : 12/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2012年9月11日
写真
アオグマ
市販のもので挑戦♪家族との争奪戦で残り僅か…また作らねば！

家族にも大人気なんて嬉しいですね♡美味しそうです☆

2012年8月16日
写真
にゃち子59
ワインパーティ用に作りました☆早く食べたいです！

最高なおつまみですね♡ワインに合いそう

2012年8月7日
写真
もじゃこてつー
今日仕込みました♪使うのが楽しみです(*^^*)

美味しそう☆瓶も素敵ですね！生でも火を通しても最高です。

2012年8月5日
写真
mintan48
トマトが甘くてオイシイ♪バケットの乗せて食べました。

美味しそう♡クリームチーズや魚のマリネとの相性抜群です♪

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五感で味わう料理
ドライトマト♡オリーブオイル漬け
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